長(zhǎng)糯米的生長(zhǎng)習(xí)性
更新時(shí)間::2021-12-27 08:47:46
長(zhǎng)糯米生長(zhǎng)在南方,因?yàn)闅夂蛟颍磕昕梢允斋@兩季或三季,因?yàn)槎嗉镜旧L(zhǎng)時(shí)間短,因此比較軟,適合老人家吃。圓糯生長(zhǎng)在北方,氣候較冷,所以只能收單季稻。長(zhǎng)糯米即是秈糯,米粒細(xì)長(zhǎng),顏色呈粉白、不透明狀,黏性強(qiáng)。圓糯米屬粳糯,形狀圓短,白色不透明,口感甜膩,黏度稍遜于長(zhǎng)糯米,適合做粽子、酒釀、湯圓、米飯等。
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